ヴィニェ　デル　ミーロ　ビアンコ　バジリカータ　IGP

ディターラント農園

マルヴァジアというブドウ品種について

マルヴァジアは、イタリアで古い歴史を持つ白ブドウ品種のひとつです。地域ごとにさまざまな個性を持ちますが、共通しているのは、華やかな香りと親しみやすい味わいです。白い花や柑橘、熟した果実を思わせるアロマと、柔らかな口当たりが特徴で、食事と合わせやすいことからイタリアでも長く親しまれています。

バジリカータ州はアリアニコで有名ですが、この地では古くからマルヴァジアも栽培されてきました。昼夜の寒暖差と豊かな自然環境が、フレッシュさと豊かな香りを兼ね備えた白ワインを生み出します。

私たちSassolinoがこのワインを選んだ理由は、その「意外性」にあります。華やかな香りがありながら決して重くなく、魚介料理はもちろん、和食や野菜料理、さらにはチーズとも美しく調和します。飲み疲れせず、グラスを重ねるたびに新しい表情を見せてくれる一本です。

ヴィンテージ

2024

色合い

淡い麦わら色。

香り

白い花、柑橘類、黄桃、ほのかなハーブを思わせる華やかなアロマ。

味わい

フレッシュでバランスが良く、やわらかな果実味と心地よいミネラル感。余韻は爽やかで上品。

おすすめの料理

魚介料理、カルパッチョ、寿司、天ぷら、野菜料理、フレッシュチーズ。

サービス温度

8〜10℃

生産地

イタリア・バジリカータ州

Basilicata IGT

品種

マルヴァジア 100%

醸造・熟成

ステンレスタンクで発酵・熟成。ブドウ本来の香りとフレッシュさを最大限に引き出しています。

アルコール度数

12.5%