100年以上の歴史を持ち、現在5代目を迎えるヴィタス家は、フリウリ地方のワイン生産を支える重要な存在です。1937年にロマーノ・ヴィタスによって設立されたこのワイナリーは、フリウリ地方の歴史的な砦の村、ストラスオルドに位置しています。17世紀から18世紀に建設されたヴィラは、広大な歴史ある公園に囲まれ、自然と歴史が調和する中で、唯一無二のワインが生み出されています。 アドリア海の近さ、アルプスの保護、そして北東から吹き付けるボーラの風による涼しい微風が、この地域に特有の微気候を生み出し、ブドウの最適な熟成を促し、その香りを引き立てます。ミネラル豊富な粘土質と砂質の土壌は、清らかな湧き水によって潤い、年間を通じて肥沃な環境を保ち、ブドウの活力とフレッシュさを実現します。 ヴィラ・ヴィタスは環境保全に取り組んでおり、2021年以降、そのワインはSQNPI（全国統合生産品質システム）の認証を取得しています。化学肥料ではなく有機肥料を使用し、化学的な除草ではなく機械的な除草を行い、環境負荷の少ない、あるいはゼロに近い製品を使用することで、自然資源を守り、環境と消費者の双方を保護しています。 すべての生産工程は細心の注意を払って管理されており、各ブドウ畑の収穫と醸造は個別に行われ、その独自性と特性を最大限に引き出しています。 ヴィラ・ヴィタスのワインは、一口ごとに情熱、伝統、そして環境への配慮という物語を語り、唯一無二のワイン体験を提供します。 レフォスコ　ダル　ペドゥンコロ　ロッソ 2022 ヴィラ　ヴィータス社 生産地：ストラッソルド村、ウディネ県、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州 ブドウ品種：レフォスコ　ダル　ペドゥンコロ　ロッソ 100％ タイプ：赤ワイン、辛口 熟成：6ヶ月ステンレスタンク 豊かで熟成されたブーケが特徴で、赤い果実から甘いスパイスのニュアンスまで広がるフルーティーな香りが感じられます。 しっかりとしていて満ち足りた構造を持ち、ラズベリー、ブルーベリー、カシス、チェリーといったフルーティーな香りが、スパイシーなペッパーのニュアンスと心地よいコントラストを生み出します。 フリウリ地方の料理、ジビエ、グリルした肉、熟成チーズとの相性が抜群のワインです。