Frascati Superiore DOCG
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フラスカーティ・スペリオーレ DOCG ― カサルジェンティーレ社
 
ラツィオ州・ローマの南東、アルバーニの丘陵地帯にある14の町を総称してカステッリ・ロマーニと呼びます。このカステッリ・ロマーニの中心にカサルジェンティーレ・ヴィーニ社があります。会社は祖父のマニロ氏がカステッリ・ロマーニから数あるローマの飲食店へカートでワインを運び始めたのが始まりです。

そして息子のピエトロ氏の手腕と情熱でラツィオ州ならではのワインの味の追求に取り組みました。現オーナーのジョバンナ、ダニロ、マリオは長年蓄積してきた当社の経験とワインに対する情熱、知識と努力に誇りに持ちさらなる進化を遂げています。ラツィオ州の古代からのブドウ栽培の伝統を現在も脈々と引き継ぎながら常に最新の知識や技術を導入し躍進を続けているのです。食文化の普及にも献身的に取り組んでいます。カステッリ・ロマーニ社の目標は最高のワインを世界中の食卓で楽しんでもらうことなのです。

ローマ周辺を代表する白ワインは間違いなくフラスカーティ・スペリオーレ DOCG です(DOCG とは統制保証付き原産地呼称ワイン Denominazione di Origine Controllata e Garantita デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・コントロッラータ・エ・ガランティータの略。イタリアワインの格付けで最上位の等級)。

フラスカーティ・スペリオーレは強烈な麦わら色のバランスが良くフレッシュなワインです。独特の濃厚な香りがあり、繊細なフローラル感も漂います。柔らかな辛口、上質でビロードのような味わいです。酸味や渋みは非常に優しくそれでいてしっかりした性格を持っているため、大変バランスが良いブレンドのワインです。柔らかな辛口、上質でビロードのような味わいです。酸味や渋みは非常に優しくそれでいてしっかりした性格を持っているため、大変バランスが良いブレンドのワインです。

生産地:ローマ県、ラツィオ州
ヴィンテージ:2019年
ブドウ品種:40% マルヴァジア・ディ・カンディア、30% マルヴァジア・プンティナタ、10% トレビアーノ、20 % ベッロネ・ボンビーノ
タイプ:白ワイン、辛口
熟成:6ヶ月ステンレスタンク
アルコール度数: 12.5%

アロマの香りに包まれフレッシュな味わい。ローマ周辺の名物フェットチーネ・アラ・パパリナ(生ハムとグリンピースの生クリーム味)、野菜料理、カステッリ・ロマーニの伝統的な料理、白身肉と魚をベースにした手の込んだ料理と好相性です。
 
商品コード : LA-FS10141
製造元 : カサルジェンティーレ社 
価格 : 円(税込)
750ml
ポイント : 23
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